臭豆腐在上海，台湾是颇具代表性的小吃。 臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的 臭豆腐是由豆腐發酵製作而来，是臺灣、长沙、南京、绍兴等地的小吃之一，并流传世界其它地方，但各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異。臭豆腐属于高钠食品，但富 臭豆腐是一种发酵制品，把原本无味的豆腐自然发酵，台湾传统的浸泡液是把苋菜较老的部份，浸泡在洗米水中，放在常温下发酵六个月，产生那特殊的气味。但随著地区、食用方法与火宫殿、臭咕咾等品牌自产臭豆腐生胚不同，彭记轩即食装臭豆腐生胚为外购。大部分同类品牌均为1片独立小包装，而彭记轩每小袋均有2片，克售价元，不仅性价比更高，而且吃起来也更过瘾。不过其品控时好时坏，偶有盒装缺包的情况。 讓生臭豆腐在這樣的益生菌環境下，發酵後，快速刀切，淋上麻油醬油，灑上青蔥，爽口不油膩，直接送進嘴裡！一般簡稱為｢臭臭鍋｣，是以火鍋 高湯加入少許配料為湯底，之後放入生的臭豆腐乾（或過水後的臭豆腐乾），注入溫的高湯及加入其他佐料、調味料（如鹽、紅糖、辣椒粉、胡椒粉、生辣椒、蔥白、青蔥、香菜、蒜頭、辣油、醬油、香油、豆油、五香粉等等）並其他配料（火鍋料、肉片捲、配菜、蔬菜、泡菜和沾醬）一同上桌。上桌後點火煮滾由食客加入想吃的 · 讓生臭豆腐在這樣的益生菌環境下，發酵後，快速刀切，淋上麻油醬油，灑上青蔥，爽口不油膩，直接送進嘴裡！ 香香臭豆腐秉持最傳統的方式來泡製臭豆腐，絕不添加任何化學藥劑，我們採用中藥材八角、肉桂、老薑、刺杏、甘草、刈菜、豆漿 等，經過時間發酵的老滷泡製豆腐，製作出獨一無二最自然的臭豆腐！

• Yahoo奇摩購物中心. 以非基改的黃豆手工製作，不添加雙氧水與防腐劑，三拾堂麻辣鴨血臭豆腐任選10包 (紅燒生豆腐、紅燒生豆腐 (素)、紅燒臭豆腐、無敵川辣鴨血、無敵川辣臭豆腐) 舌尖享受麻辣快感,吃了直呼過癮. 歷史價格. 全素 冷藏. 過去傳統臭滷水製法，多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材 臭豆腐g4片. $1, 紅燒生豆腐*$1, 1%. 【汪喵星球】益生菌消臭豆腐砂 7L 三包組 (條型、貓砂、豆腐砂、環保貓砂、可沖馬桶) 好鏟不散塊、可沖馬桶臭豆腐風味形成關鍵，在於發酵「臭滷水」中的微生物菌叢。.
• 二、不同比例豆腐渣取代臭滷水原料對滷水發酵變化之探討五、以 臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在臭豆腐 製作 方法 影片,麻辣 臭豆腐 製作 方法 條目-愛維基原料：豆腐胚塊、 生臭豆腐 、蝦仁2.作法：（1）製 臭豆腐 汁：準備小缸子→到入冷莞爾集與好可愛影片、電腦全國高職學生年度專題暨創意競賽 (專題組)決賽作品說明書一、制定 臭豆腐 滷水基本配方及發酵時間之具體條件。. 二、不同比例豆腐渣取代臭滷水原料對滷水發酵變化之探討五、以臭豆腐 製作 方法 影片,麻辣 臭豆腐 製作 方法 條目-愛維基原料：豆腐胚塊、 生臭豆腐 、蝦仁2.作法：（1）製 臭豆腐 汁：準備小缸子→到入冷莞爾集與好可愛影片、電腦全國高職學生年度專題暨創意競賽 (專題組)決賽作品說明書一、制定 臭豆腐 滷水基本配方及發酵時間之具體條件。.
• 將醬料包+辣椒末+蒜末，放置鍋底爆香後，倒入豆腐內，並加入清水（需淹過豆腐）. 依據個人辣度，我是添加4根. 內容物成分：紅燒生臭豆腐-臭豆腐7塊、醬料/紅燒生臭豆腐(素)-臭豆腐7塊、醬料(素)/紅燒臭豆腐-臭豆腐4片、蒜頭、洋蔥、榨菜、大骨、醬料/無敵川辣鴨血-完美辛香料、上等· 傳統市場買的生臭豆腐，自己在家就能調配自己喜歡的辣度，一點也不困難。 還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧，自己煮可以吃得很開心～ 【關鍵字】：臭豆腐、金針菇、火鍋、辣豆瓣醬、大白菜、醬油膏、洋蔥深坑臭豆腐一袋，記得打開後要將豆腐沖水清洗一下. 加入清水後，大火滾至水滾，之後轉小火，慢滾10分鐘分鐘後 將大蒜切碎，約3顆. 清洗.
• 否定派の声: スープに臭豆腐のエキスがあふれているため、本体の臭豆腐があまり臭くない。ほんのりと のような悪臭はするが、我慢すればなんとか食べられるレベル。 生臭豆腐價格推薦共37筆商品。還有臭豆腐紙盒、臭豆腐攤車、臭豆腐批發、麻辣臭豆腐麵、黑色臭豆腐。現貨推薦與歷史價格一站比價，最低價格都在BigGo！京东是国内专业的生臭豆腐网上购物商城，本频道提供生臭豆腐商品图片，生臭豆腐价格，生臭豆腐多少钱信息，为您选购提供全方位生臭豆腐怎么样,生臭豆腐好不好参考，提供愉悦的网上购物体验！生の臭豆腐もそうだったけど、空気に触れないようにして食べれば問題ない。いける。 悪臭度: ★★★★ 吐き気度: ★★★★★ ウマイ度: ★★ ・煮込み系臭豆腐.
• 苏宁易购生臭豆腐专题频道，为您提供生臭豆腐价格、生臭豆腐最新报价、生臭豆腐多少钱，生臭豆腐参数等产品信息，了解更多生臭豆腐导购信息，就上苏宁易购，正品行货，· 烤臭豆腐是新北市深坑豆腐街流行的吃法。臭豆腐煎好后，放在炭火上烤，淋上酱汁。其中一些会配上泡菜和香菜来增加味道。 蒸臭豆腐： 蒸臭豆腐可以说是近几年非常流行的吃法。整块生臭豆腐淋上店里特制的卤汁，用肉末蒸熟，上桌前撒上蒜苗、香菜或小葱。傳統市場買的生臭豆腐，自己在家就能調配自己喜歡的辣度，一點也不困難。 還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧，自己煮可以吃得很開心～ 【關鍵字】：臭豆腐、金針菇、火鍋、辣豆瓣醬、大白菜、醬油膏、洋蔥

各位親愛的朋友們，大叔在此提醒您，您所挑選的生鮮蔬果有可能會因為天災或不可抗拒因素，因而發生到貨量短缺或品質不佳，屆時大叔為確保蔬果的品質，當天將會停止供貨 豆腐マイスターの菅谷晃子さんが出演月20日: 産経ニュース『与党議員が「豆腐議連」発足人参加も豆腐だけに生臭さなし？』 日本の豆腐文化を守る議員連盟(豆腐 愛呷宜花東「生臭豆腐台北」相關資訊整理- 台北市內湖區. 商品類型：單品(餐點) 商品內容：生臭豆腐產品特色：請備註鍋品,若無備註2鍋以上將平均分配。 其實 每次團購我都是揪王水成的麻辣臭豆腐~ 因為這種生臭豆腐附醬辣度是可以自己調整～覺得也很不錯！ 6塊一包單裡面有點水~真的很臭喔!京东是国内专业的生臭豆腐网上购物商城，本频道提供生臭豆腐哪个牌子好、生臭豆腐图片品牌信息，为您选购生臭豆腐品牌商品提供全方位的价格参考，提供愉悦的网上购物体验！ · 步驟3.將臭豆腐置於碗中,使用刀具將豆腐劃開。 步驟4.將步驟2「食材」「醬料」及「佐料」混合後，置於臭豆腐上方。蒸煮10分鐘。 步驟5.步驟4蒸煮10分鐘後，置入蔥絲，再蒸煮三分鐘後，淋上紅辣油即可享用。 小撇步建議使用豬五花絞肉，比較不會乾澀。 生の臭豆腐はまるで、発酵の進んだチーズのよう！ 美味である。 ＃台湾 ＃臭豆腐 ＃グルメ台湾のグルメで、日本人があまり好きではないものに白ごはん.comの『アジフライの作り方』のレシピページです。アジに塩をしてから置いておく時間や、パン粉の付け方などちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントをまとめています。付け合わせのキャベツにも青じそを混ぜるとぐっと美味しくなるので、ぜひお試しください。 テレビ朝日系『家事ヤロウ！！！』やNHK『平野レミの早わざレシピ』で放送された「明太バター餅」の作り方をご紹介します。料理愛好家の平野レミさん直伝、お正月に余ったお餅を絶品アレンジ！ ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、豆腐を使ったタンパク質の人気レシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「豆腐を使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってる豆腐でなにか作りたい」 「豆腐を大量消費し 鶏のもも肉のうま味が感じられて辛いんだけど箸が進みます。ちなみに麻婆豆腐は辛さ指数3なのでかなりの辛さだと思います(>_<)桂花陳酒は甘めだがそこまで残る感じではなく、ジャスミン的な味わいです。これは女性に好まれそうな味わいですね。

無豆腐(g兌水cc) 湯底+生臭豆腐(6塊). 無豆腐(g兌水cc)NT$,, 湯底+生臭豆腐(6塊)NT$, 生臭豆腐價格推薦共筆商品。收錄蝦皮、雅虎、露天熱賣商品，比價撿便宜讓您方便比價的好夥伴。 讓生臭豆腐在這樣的益生菌環境下，發酵後，快速刀切，淋上麻油醬油，灑上青蔥，爽口不油膩，直接送進嘴裡！再搭配鎮店之寶，生臭豆腐做成的豆腐乳，臭味直 価格競争などに苦しむ豆腐店を支えようと、自民、公明両党の有志議員らが20日、「日本の豆腐文化を守る議員連盟（豆腐議連）」を発足させた。 麻辣湯底.清洗. 小火煮滾後續煮約15分鐘。. 將大蒜切碎，約3顆. 依據個人辣度，我是添加4根. 可將滷好的臭豆腐先夾加起來，也可不夾起來加入自己喜愛的火鍋配料煮熟即可。. 將醬料包+辣椒末+蒜末，放置鍋底爆香後，倒入豆腐內，並加入清水（需淹過豆腐）. 加入清水後，大火滾至水滾，之後轉小火，慢滾10分鐘分鐘後ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、牛肉を使ったタンパク質の人気レシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「牛肉を使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってる牛肉でなにか作りたい」 「牛肉を大量消費し あんこう鍋の水炊きには、白菜や春菊、豆腐など、好みの材料を揃えるとよい。根菜やきのこ類も入れると、具だくさんで栄養面も豊富になるだろう。おろし生姜や長ネギを入れると、あんこう独特の臭みも消えるのでおすすめだ。 鮭のムニエルは下ごしらえも非常に大事で、粉を付ける前に塩をして10分おくと、生臭さのないムニエルに仕上がります。 塩の分量はうっすら振りかけるよりも、少し多めくらい。皮も含め、全体に振りかけて10分おきます。 瀬戸内旬菜 棗/なつめ (勝山町/居酒屋)の店舗情報は食べログでチェック！ 【個室あり / 禁煙 / クーポンあり】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！ 洋蔥切大塊，放入鍋底。. 加入所有的調味料，再放入臭豆腐放，加水淹過臭豆腐。. 放涼後小火再煮滾約10分鐘更入味。. 臭豆腐套餐完成。 · 深坑臭豆腐一袋，記得打開後要將豆腐沖水清洗一下. · 「あの臭いやつ！台湾小吃☆炸臭豆腐」の作り方。異臭騒ぎにもなった臭豆腐ですが、実は日本に堂々と持ち込めます。台湾旅行に行った際はぜひチャレンジしてみて下さい。 材料:生臭豆腐、台式泡菜（レシピid: ）、醤油膏 · 隨性.

熱鍋-油-蕃茄拌炒軟- 番茄醬拌炒香. 油大匙. 臭豆腐套餐完成。 洋蔥切大塊，放入鍋底。. 加入所有的調味料，再放入臭豆腐放，加水淹過臭豆腐。. 適量. 水+太白粉（芶芡）. 蕃茄切塊備用 豆腐弄碎備用. 放涼後小火再煮滾約10分鐘更入味。. 蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是黒田さん「蒸すことで、魚介のうま味と香りが引き立ちます。魚介類には白ワインが合います。風味をつけて、生臭さをとってくれますよ。 このためにわざわざ白ワインを買わなくても、飲み残しなどで家にあるものを使えば十分。 ここではクックパッドに登録されているレシピのうち、昆布を使ったタンパク質の人気レシピをまとめています。クックパッドのつくれぽ件数が多くて注目のレシピだけをまとめているので、「昆布を使った美味しいレシピを知りたい」 「余ってる昆布でなにか作りたい」 「昆布を大量消費し 生の臭豆腐はまるで、発酵の進んだチーズのよう！ 美味である。 ＃台湾 ＃臭豆腐 ＃グルメ台湾のグルメで、日本人があまり好きではないものに 隨性. 可將滷好的臭豆腐先夾加起來，也可不夾起來加入自己喜愛的火鍋配料煮熟即可。. ㄧ點點. · 水. 再放入臭豆腐拌炒勻-鹽-昆布粉拌炒香-水拌炒勻煮滾-芶薄芡拌勻即可起鍋。 · 終了後、空港に向かい途中に台北市隣でお昼に名物の生臭豆腐コース料理をいただきました。字からくさい豆腐を覚悟していましたが、そんなに臭くはなかったです。同じく、フライの生臭豆腐もおいしかったです。タケノコも柔らかくておいしかったです。 · 湘湘素食 食譜 1, 粉絲. 小火煮滾後續煮約15分鐘。.

• 蕃茄切塊備用 豆腐弄碎備用. ㄧ點點. 再放入臭豆腐拌炒勻-鹽-昆布粉拌炒香-水拌炒勻煮滾-芶薄芡拌勻即可起鍋。 適量. 熱鍋-油-蕃茄拌炒軟- 番茄醬拌炒香. 価格競争などに苦しむ豆腐店を支えようと、自民、公明両党の有志議員らが20日水. 油大匙. · 与党議員が「豆腐議連」発足人参加も豆腐だけに生臭さなし？. 水+太白粉（芶芡）.
• 至於供「油炸臭豆腐」使用的臭豆腐，手續則沒有青方複雜。 為了求大量生產方便，一般而言都是以新鮮豆腐短暫浸泡「臭滷水」，讓臭滷水中的 細菌 、 真菌 分解豆腐中的 蛋白質 ，進而使豆腐的組織鬆弛，並且散發出臭味，然後就可以油炸。 有些廠商為了求快，甚至不待分解程序完成，只要臭滷水的臭味入味後，隨即出貨，也因此，油炸臭豆腐的口味和油炸普通豆腐的口味相似。 臭滷水 [ 编辑] 自然發酵的臭滷水是在水缸中放入稻草、豬肉等肉類，然後任由其露天自然發酵、腐敗，經過幾個月後，就可以放入豆腐，不過這種方法非常不衛生，而且都會長 蛆 。 現在有許多廠商使用發酵菌接種的方式，直接培養臭滷水，不但發酵的時間短，而且安全衛生，可以大量生產。終了後、空港に向かい途中に台北市隣でお昼に名物の生臭豆腐コース料理をいただきました。字からくさい豆腐を覚悟していましたが、そんなに臭くはなかったです。同じく、フライの生臭豆腐もおいしかったです。タケノコも柔らかくておいしかったです。
• 蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是 臭豆腐是以含蛋白质高的优质黄豆为原料，经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。 制作步骤 做法四：香辣臭豆腐 材料 臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 步骤 小技巧如果嫌臭豆腐味道太重，怕清洗时留下异味，可买现成炸好的回来煮。用煲装较易保温，没有煲可用深盘，但要尽快食用，凉了味道不好。 做法五：毛豆煎臭豆腐 制作步骤 做法六：清蒸臭豆腐 所需材料 材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。 调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。 制作步骤 做法七：麻辣臭豆腐 材料湘湘素食 食譜 1, 粉絲.

將鍋子放入電鍋，外鍋倒兩杯水，按下開關慢燉。. 等電鍋再次跳起就可以上桌囉！ 可以說是七股隱藏版美食，是近期才有的商品哦～～潘宜玲の珠寶盒養生臭豆腐珠寶盒而且只賣六日，平日想要吃的話需要先預約！！把鮮蚵跟臭豆腐搭配在一起，超級有創意～接下來要造成一股轟動囉～～看到我們分享的朋友可以搶先嘗鮮阿七股新美食｜七股美食｜七股小吃｜七股隱藏版美 臭豆腐、潤餅、猪血糕など独特の料理を食べ尽くす事を目標にしました。 MRTの松山駅と市政府駅のどちらかからも徒歩10分ほどの戴記臭豆腐へ。 ここは台北最強の臭豆腐とも言われています。 待電鍋跳起再放入新鮮的香菇切片與熟鳥蛋，外鍋放半杯水續燉。. 再放入拍扁的大蒜、切片的將與辣椒，加入適量的水，剛好淹過豆腐即可。. 価格競争などに苦しむ豆腐店を支えようと、自民、公明両党の有志議員らが20日 將切對角的臭豆腐排入鍋中. · 生吃臭豆腐，聽來有些不可思議，tvbs記者還獨家找到了專賣生吃臭豆腐的店，老闆拿出壓箱寶，臭度十足的生臭豆腐，上面布滿黑黑一層菌，老闆說 · 与火宫殿、臭咕咾等品牌自产臭豆腐生胚不同，彭记轩即食装臭豆腐生胚为外购。大部分同类品牌均为1片独立小包装，而彭记轩每小袋均有2片，克售价元，不仅性价比更高，而且吃起来也更过瘾。不过其品控时好时坏，偶有盒装缺包的情况。 · 一般傳統商家製造臭滷水原料，多是以莧菜梗、高麗菜、竹筍、豆腐、帶殼蝦子、食鹽等食材視葷素需求調整，放置於溫度合適的乾淨環境，自然發酵約1天～數星期製成。与党議員が「豆腐議連」発足人参加も豆腐だけに生臭さなし？.

· 傳統市場買的生臭豆腐，自己在家就能調配自己喜歡的辣度，一點也不困難。還可依自己的喜愛加入金針菇或白菜等配料⋯😋似乎也不需什麼技巧，自己煮可以吃得很開心～ 【關鍵字】：臭豆腐、金針菇、火鍋、辣豆瓣醬、大白菜、醬油膏、洋蔥 · 生臭豆腐 g（4個） 台式泡菜（ レシピID） 適量 醤油膏 適量 辣椒醤 お好み 作り方生の臭豆腐を手に入れる。サクサクが好きな方は塊を1/4に切る。 そのままでもOKです。 （食感が変わります）度前後の油であげる。 きつね色になるまでじっくり揚げて下さい。器に盛ったら泡菜を添え、醤油膏をかけたら出来上がり。 コツ・ポイント 生の臭豆腐は深坑老街や、超市（スーパー）などでもたまに売っている店があります。 航空機では受託手荷物で、念のためジップロックを「3重」に使ってください。 漏れたら悲惨です。 油は臭豆腐に使うと他の料理に使えなくなりますのでご注意ください。 このレシピの生い立ち 揚げたての臭豆腐を日本でも食べたくて。 · 步驟1.備妥「食材」、「醬料」及「佐料」。 將佐料中的薑及大蒜切碎。 步驟2.將「食材」「醬料」及「佐料」充分混合。 步驟3.將臭豆腐置於碗中,使用刀具將豆腐劃開。 步驟4.將步驟2「食材」「醬料」及「佐料」混合後，置於臭豆腐上方。 蒸煮10分鐘。 步驟5.步驟4蒸煮10分鐘後，置入蔥絲，再蒸煮三分鐘後，淋上紅辣油即可享用。 小撇步建議使用豬五花絞肉，比較不會乾澀。 2對肉質口感要求者，可以加些太白粉混合，增加口感。萬 瀏覽 /12/發表 分享至： Charles Tu食譜粉絲 繼續閱讀 推薦商品 猜你可能會喜歡 竇若璋 網友都在看 大家都在查

小火煮滾後續煮約15分鐘。. 油大匙. 加入清水後，大火滾至水滾，之後轉小火，慢滾10分鐘分鐘後 · 湘湘素食 食譜 1, 粉絲. ㄧ點點. 臭豆腐套餐完成。 · 終了後、空港に向かい途中に台北市隣でお昼に名物の生臭豆腐コース料理をいただきました。字からくさい豆腐を覚悟していましたが、そんなに臭くはなかったです。同じく、フライの生臭豆腐もおいしかったです。タケノコも柔らかくておいしかったです。 · 水. 蔬食生活約23年，平常喜歡自己亂亂煮，想推廣素食及多多在家開伙和家人吃飯相聚，讓家人吃的開心健康 平常喜歡瀏覽正念、健康及佛學⋯等資訊，藉由樂於分享傳遞善能量 少用調味加工品少碰素料吃原味素食也很好吃，菜單都是 生の臭豆腐はまるで、発酵の進んだチーズのよう！ 美味である。 ＃台湾 ＃臭豆腐 ＃グルメ台湾のグルメで、日本人があまり好きではないものに · 生臭豆腐 一包 辣豆瓣醬 5匙 醬油 半杯 醬油膏 2匙 洋蔥 半顆 水 淹過豆腐的量 分組1 金針菇 1包 大白菜 適量 香菜 少許 火鍋丸 隨性 洋蔥切大塊，放入鍋底。 加入所有的調味料，再放入臭豆腐放，加水淹過臭豆腐。 小火煮滾後續煮約15分鐘。 放涼後小火再煮滾約10分鐘更入味。 可將滷好的臭豆腐先夾加起來，也可不夾起來加入自己喜愛的火鍋配料煮熟即可。 臭豆腐套餐完成。 小撇步 試味道後鹹度若不夠，只需再加鹽調味即可。 7, 瀏覽 /12/發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 靖潔的日常烹調😋 食譜 1, 粉絲 今天煮什麼？ 🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性，喜甜、喜鹹，自由增減，滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。 · ただし、うにの生臭さがなくてさらっとした感じなのでうによりうにのような豆腐が好きっていう人もいます。 それでは 今回は「 うにのような豆腐 」についてです。 蕃茄切塊備用 豆腐弄碎備用. 清洗. 適量. 加入所有的調味料，再放入臭豆腐放，加水淹過臭豆腐。. 將大蒜切碎，約3顆. 依據個人辣度，我是添加4根. 可將滷好的臭豆腐先夾加起來，也可不夾起來加入自己喜愛的火鍋配料煮熟即可。. 熱鍋-油-蕃茄拌炒軟- 番茄醬拌炒香. 水+太白粉（芶芡）. 洋蔥切大塊，放入鍋底。. 再放入臭豆腐拌炒勻-鹽-昆布粉拌炒香-水拌炒勻煮滾-芶薄芡拌勻即可起鍋。 · 深坑臭豆腐一袋，記得打開後要將豆腐沖水清洗一下. 放涼後小火再煮滾約10分鐘更入味。. 將醬料包+辣椒末+蒜末，放置鍋底爆香後，倒入豆腐內，並加入清水（需淹過豆腐）. · 隨性.